|
|
Varkenshaasje Lekker
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 grote varkenshaas
1 plak(je) room- of peter- of knoflookpate
melk, bloem, boter, peper en zout
eventueel geraspte kaas
Voorbereiding:
Varkenshaasje rondom bruin bakken nog rose van binnen dan uit de pan halen
Bereidingswijze:
Varkenshaasje in plakken snijden
pate in plakken snijden
ovenschaal invetten
vlees en pate om en om in de ovenschaal leggen
boter in een pannetje, laten smelten, bloem erbij tot het een dikke massa wordt dat de melk erbij en tot een glad papje roeren.
peper en zout erdoor en eventueel de kaas
Dit schenk je over de vlees en pate heen en zet de schotel ongeveer 20 tot 30 minuten in de oven op 175 graden.
|
|
|